Krompirjevi svaljki

Od prejšnjega kosila nam je ostal pire krompir, da ga nismo zavrgli smo iz njega naredili svaljke, zraven pa smo pripravili še golaž.

Za svaljke potrebujemo:
500g krompirja
ščepec soli
2 jajci
250g moke

Vse skupaj zgnetemo, oblikujemo dolge svaljke. Svaljke narežemo v dolžino. Na štedilnik pristavimo lonec z vodo, ki smo jo solili. Ko voda zavre, svaljke polagamo v krop in po dveh minutah so svaljki kuhani.