Včeraj nam je od kosila ostal riž in sva se z mamo odločila, da ga porabimo tako, da naredimo rižev narastek.
Sestavine:
ostanek riža
4 rumenjaki in beljaki
5 žlic sladkorja
1 vanili sladkor
malo masla
drobtine
Postopek:
Riž skuhamo v mleku do mehkega. Lahko mu dodamo naribano limonino lupino. Ko je kuhan, ga ohladimo. V dveh posodah ločimo rumenjake od beljakov. V posodo z rumenjaki, dodamo sladkor in vanili sladkor. To vse skupaj zmešamo s paličnim mikserjem. Beljake stepemo. V ohlajen riž najprej damo zmes rumenjakov, nato pa še beljake. Pekač namažemo z maslom in vanj natrosimo drobtine. V pekač vlijemo narastek in pečemo 30 min na 180 stopinjah. Zraven lahko skuhamo tudi kompot. Mi smo si naredili jabolčnega.
Anej, 3. a
(Visited 7 times, 1 visits today)